Voorgerechten
Sashimi
Van zalm, met wakamé, sesamzaadjes, sojasaus en wasabi
Sashimi
7,95
Tabouleh
Oosterse salade van bulgur, komkommer, tomaat, rode ui, peterselie, citroen en olijfolie
Tabouleh
4,50
Vitello Tonato
Op de Big Green Egg gegaarde kalfsmuis met een huisgemaakte tonijnsaus
Vitello Tonato
7,95
Carpaccio
Dungesneden rauwe ossehaas met rucola, parmezaanse kaas, pijnboompitten, zout, peper en olijfolie
Carpaccio
7,95
Caesar Salade
Gegrilde kip (vd Big Green Egg), gemengde sla, parmezaanse kaas, caesar dressing en knapperige croutons
Caesar Salade
12,95
Delicook Favorite
Gegrilde kip (vd Big Green Egg), aardappel, mango, boerenkaas, rode ui, tomaat, spekjes, walnoten en een gebakken ei
Delicook Favorite
12,95
Detox Salade
Geroosterde pompoen, avocado, vijg, spinazie, granaatappel, freekeh en hazelnoot
Detox Salade
12,90
Italian Taste
Lollo rosso sla, gegrilde kip (vd Big Green Egg), cherry tomaatjes, rode ui, olijven, pecannoten, penne pasta en pecorino kaas
Italian Taste
12,50
Couscous Salad
Mesclun, couscous, tomaat, komkommer, gerookte asperges, gesnipperde forel, chorizo en een partje citroen.
Couscous Salad
12,95
Quinoa Salad
Mesclun, komkommer, tomaat, quinoa, haricot verts, gegrilde kip (Big Green Egg), rode ui, cranberries, amandelen en gedroogde abrikoos
Quinoa Salad
11,95
Gegrilde Kip half
Gevuld met rozemarijn, tijm, citroen en knoflook
Gegrilde Kip half
7,45
Gegrilde Kip heel
Gevuld met rozemarijn, tijm, citroen en knoflook
Gegrilde Kip heel
12,95
Gestoomde zalmfilet
Uit Noorwegen met dille en citroen
Gestoomde zalmfilet
10,95
Quinoa Kip
Gekookt in groentebouillon, met gegrilde kipfilet, cranberries, haricots verts en amandelen
Quinoa Kip
13,95
Quinoa Vega
Met linzen in plaats van kip
Quinoa Vega
11,95
Side Salad
Gemengde sla, komkommer en tomaat met vinaigrette
Side Salad
3,95
Gestoomde aardappeltjes
Gegaard in groentebouillon
Gestoomde aardappeltjes
3,95
Gestoomde groene mini-asperges
Gestoomde groene mini-asperges
3,95
Vers gebakken brood van Jordy
met pesto
Vers gebakken brood van Jordy
2,25
Maiskolf
Maiskolf
2,95
Edamame
Jonge sojabonen in schil
Edamame
3,25
Groentemix
Gestoomde worteltjes, broccoli en haricots verts
Groentemix
3,75
Yellow smoothie
Mango, ananas, papaya, sinaasappel en yoghurt
Yellow smoothie
3,95
Red smoothie
Rood fruit, yoghurt en sinaasappal
Red smoothie
3,95
Green Smoothie
Avocado, appel, kiwi, peer, munt, sinaasappel en yoghurt
Green Smoothie
3,95
Firefly Lemon & Lime & Ginger (330ml)
Firefly Lemon & Lime & Ginger (330ml)
3,00
Vita Coca Natural Coconut water
Vita Coca Natural Coconut water
3,00
Spa Rood
Spa Rood
2,50
Firefly Grapefruit & Passionfruit (330ml)
Firefly Grapefruit & Passionfruit (330ml)
3,00
Spa blauw
Spa blauw
2,50
Firefly Kiwi, Lime & Mint (330ml)
Firefly Kiwi, Lime & Mint (330ml)
3,00
Vers geperste jus d'orange
Vers geperste jus d'orange
2,50
Kokos Yoghurt
Met chiazaad, vijgen en hazelnoot
Kokos Yoghurt
4,95
Fruit salade
Van vers seizoensfruit
Fruit salade
3,95
Chocolademousse
Huisgemaakt
Chocolademousse
3,95
Honing-mosterd
Honing-mosterd
0,95
Yoghurt-kruiden
Yoghurt-kruiden
0,95
Olijfolie
Olijfolie
0,95
